CarlosCaceres

Siguiendo con esta incansable empresa de querer transmitir mis recetas a las fururas generaciones, aqui el segundo post...ensaladas, sí leyeron bien, ensaladas, no crean que sólo como sandwiches y salchipapas...mmmm, salchipapas...(con el gesto de Homer Simpsons jajaja) Espero las prueben y ojala las gusten...y tambien sería bueno que compartan sus recetas, no?! ENSALADAS (Carlos Cáceres) Ensalada de apio y piña ½ piña golden madura o 1 lata de piña picada ½ apio grande 1 lechuga criolla Vinagre blanco c/n Aceite vegetal c/n 1cdta de mostaza Sal y pimienta blanca 5 nueces peladas (opcional) Deshojar la lechuga, lavarla, escurrirla o centrifugarla, cortarla en trozos con los dedos y reservar. Pelar y cortar la piña en trozos de 1.5cm o utilizar la piña en conserva. Lavar las ramas de apio y sacarle las venas y cortarlos en trozos de 2cm aproximadamente y reservar. En un frasco con tapa verter 1 parte de vinagre blanco por 3 partes de aceite, añadir la sa