CarlosCaceres

Hoy les contaré acerca de 10 cosas raras de mi, las cuales no considero como guilty pleasures, ya que habiendo aceptado el hecho de mi homosexualidad como se acepta la necesidad de aire para vivir, pues estás cosas son solo eso, rarezas en mi, ni más ni menos, y bueno al menos así me conocerán un poco más.  1. De las especias: Desde que comencé a cocinar hace más de 17 años, una de mis excentricidades más grande es el uso de especias, tengo que usar mínimo 3 de ellas en lo que prepare, y hago énfasis en tengo, pues siento esa culpabilidad irritante si no lo hago. A veces las recetas originales ni siquiera las contemplan, o las permiten siquiera, pero me las ingenio para usarlas one way or another jajaja…mis favoritas son el eneldo, el estragon, la pimienta de cayena, la salvia y el tomillo, aunque a veces tengo fijación con el romero, el anís estrella y la mostaza de dijón. Me encanta alucinarme discispulo de Jamie Oliver y Nagella Lawson. 2.- De la ropa: Me gusta co

Sin lugar a dudas una fecha especial en mi hogar, y no es para menos, y es que la Educación/Docencia la llevo en las venas (por allí eso de lo que se hereda no se hurta, se aplica muy bien). Mi tía C. es profesora de Inglés, trabaja en un colegio en Surco. Mi tía E. es profesora de niños de 3-4 y 5 años en un colegio en San Martin de Porres, mi hermana G. es profesora de educación especial y trabaja en una ONG con niños con autismo y yo también profesor de Inglés y trabajo donde las “Rs” se han desvanecido y las “Ts” son más potentes jejeje, inteligentes, allí les dejo para que descifren dónde trabajo jejeje. Si me preguntasen que es ser un profesor, pues tendría que contarles que desde muy joven aprendí que enseñar es una labor ardua, intensa y sobretodo gratificante, aunque también estresante, es una labor que va mas allá de las aulas, que se extiende a tu vida diaria, a tus ratos libres, a horas que dedicas a prepararte psicológica y físicamente para dar todo de ti en cada